オールブラン好きに捧げる♡おから速攻ピザ
オールブラン好きなひとにおすすめします♡強力粉オイル等使わず手早くで、もちもち感には欠けるけど噛みごたえのある茶色ピザ♡
このレシピの生い立ち
おなかすいた！今すぐに食べられる出来るだけ健康的なもの！と作りました。低GIの粉でおからと野菜もたっぷりです♡
発酵なし寝かせなし♡でも目指せ素敵女子ランチ꒰*´∀`*꒱
オールブラン好きに捧げる♡おから速攻ピザ
オールブラン好きなひとにおすすめします♡強力粉オイル等使わず手早くで、もちもち感には欠けるけど噛みごたえのある茶色ピザ♡
このレシピの生い立ち
おなかすいた！今すぐに食べられる出来るだけ健康的なもの！と作りました。低GIの粉でおからと野菜もたっぷりです♡
発酵なし寝かせなし♡でも目指せ素敵女子ランチ꒰*´∀`*꒱
アプリでひらく作り方
- 1
全てをひとつのボウルに入れ、おからと粉がよく混ざりさらさらになるように混ぜます
-
- 2
水を加えゴムベラで練ります (生地がぽろぽろせずひとまとまりになるくらい 水は30gを目安に調節してください
-
- 3
クッキングシートの上に直径23cmくらいの円になるよう手で伸ばします(焼くと生地が少し縮んで厚くなるので薄めに
-
- 4
油をひかず熱したフライパンに生地側を下にクッキングシートごと蓋をして中火3分、シートを外し裏返して蓋をして3分焼きます
-
- 5
好みの具材をのせ、オーブンで250℃3分焼きます(❹で外したシートを使っています
-
- 6
チーズを乗せてそのまま4分焼いて出来上がりです
-
- 7
♡トッピング例
玉ねぎ1/4個 ハム2枚 ピーマン1/2個 ニンニクスライス1片 トマトソースたっぷりめ -
- 8
チーズを乗せ焼成後、ブラックペッパー→水菜トマト→バルサミコ酢ベースのさっぱりドレッシングをかけるのがお気に入りです
-
- 9
♡おからについて
おからパウダーを使用しています
(10gに水40gを加えて生おから50gになる「さとの雪」 - 10
♡粉について
全粒粉は味わい深く、グラハム粉はガリガリ噛みごたえが増します お好みで配合を変えてみてください - 11
♡さらなる噛みごたえ生地
おから50g
グラハム粉40g
全粒粉20g
塩小さじ1/4
(水30g
コツ・ポイント
❷で水を加えすぎないこと。練り始めると最初に感じたより馴染むので練りながら様子をみながら加えてください。
このピザとともに水分をたっぷり摂るとおからが膨らんで満腹感が持続。炭酸水は特におすすめです(o^^o)
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