トマト入り❤京風カレーうどん

すいーぷりん
すいーぷりん @cook_40055842

カレーうどんなのに さっぱり&ヘルシー
スープが飲み干せちゃいます 約400kcal

このレシピの生い立ち
京風なカレーうどんにトマトを入れてみました。

トマト入り❤京風カレーうどん

カレーうどんなのに さっぱり&ヘルシー
スープが飲み干せちゃいます 約400kcal

このレシピの生い立ち
京風なカレーうどんにトマトを入れてみました。

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. トマト 1/4コ
  3. 九条ねぎ青ねぎ 1~2本
  4. 油揚げ 20g(適量で)
  5. (スープ用) 350cc
  6. ●ヒガシマルうどんスープ(めんつゆでもok) 1袋
  7. ●昆布だし(粉末)or昆布茶 小さじ1
  8. ●カレー粉 大さじ1~2
  9. 片栗粉 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きし、1cm幅位の短冊切りに、トマト、ネギも縦長にスライスしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸かし●を入れてよく溶かしたら うどん、油揚げを入れ、ひと煮たちしたら、少量の水で溶いた片栗粉を入れる。

  3. 3

    とろみが付いたら トマト、ネギを入れてできあがり。

  4. 4

    ☆2016.4.15クックパッドニュースに掲載されました

コツ・ポイント

とろみ具合は、わりと さらっとした感じがいいと思います。
カレー粉は 大さじ1で 薄め~普通。 お好みで調節してみてください。

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すいーぷりん
すいーぷりん @cook_40055842
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京都在住☆郷ひろみ♡お料理♡お酒♡競馬大好き!おつまみ&おかずになるレシピを求め探索中。。。 野菜を多く取り入れたレシピを考案中。。。 呑んべぃ愛好会⑯ どうぞよろしく
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