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香り良し♪アミエビとレタスの炒飯
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香り良し♪アミエビとレタスの炒飯-レシピのメイン写真

香り良し♪アミエビとレタスの炒飯

モト☆
モト☆ @moto369

冷蔵庫にある具で美味しく作りたい！
レタスのシャキシャキ感が美味しくエビとごま油の香りがとても良い炒飯です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので急いで作ったメニューです。
サラダオイルが足りなかったので最後にごま油を使ったら美味しく出来ました♪

冷蔵庫にある具で美味しく作りたい！
レタスのシャキシャキ感が美味しくエビとごま油の香りがとても良い炒飯です。
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冷蔵庫にあるもので急いで作ったメニューです。
サラダオイルが足りなかったので最後にごま油を使ったら美味しく出来ました♪

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香り良し♪アミエビとレタスの炒飯

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冷蔵庫にある具で美味しく作りたい！
レタスのシャキシャキ感が美味しくエビとごま油の香りがとても良い炒飯です。
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サラダオイルが足りなかったので最後にごま油を使ったら美味しく出来ました♪

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材料

２人分
  • ご飯 お茶碗３杯分
  • 卵 ２個
  • レタス 葉っぱ３枚位
  • アミエビ コップ１/４位
  • 鶏ガラスープの素 小さじ１
  • 塩コショウ 適量
  • サラダオイル 大さじ２
  • ごま油 小さじ１
  • 醤油 小さじ１
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱してサラダオイルを入れて、ご飯を炒め、あみ海老を入れます。

    • 香り良し♪アミエビとレタスの炒飯作り方1写真
  2. 2

    ここに手でちぎったレタスを入れます。

    • 香り良し♪アミエビとレタスの炒飯作り方2写真
  3. 3

    ここへ溶き卵を入れ、鶏ガラスープの素と塩コショウを入れて炒めます。

    • 香り良し♪アミエビとレタスの炒飯作り方3写真
  4. 4

    ごま油と醤油を回し入れて器に盛り付けて、ドライパセリを振ったら出来あがりです♪

    • 香り良し♪アミエビとレタスの炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

最後にごま油と醤油を入れると香りが残ります。
器に盛り付ける前にちょっと味見をして足りなかったら塩を足してください。
盛り付ける時にお茶碗に入れて逆さにすると形もよく盛りつけられます（*^_^*）

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モト☆
モト☆ @moto369
2010/06/13 07:54に公開
お料理が大好きな4人の子供の母です❀.(*´▽`*)❀.
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このレシピのキーワード

炒飯 レタス 卵 ご飯 あみえび

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