とっても簡単 お手軽蕪のすり流し風
流 @cook_40018212
蕪かおる♪
このレシピの生い立ち
私の住む町 千葉県柏市
ここは、小蕪の生産出荷量日本一
近所の農家のおじさんからお手軽レシピのリクエストを賜り
お手軽：をキーワードに
「ボイルするだけ」で作ってみた。
とっても簡単 お手軽蕪のすり流し風
蕪かおる♪
このレシピの生い立ち
私の住む町 千葉県柏市
ここは、小蕪の生産出荷量日本一
近所の農家のおじさんからお手軽レシピのリクエストを賜り
お手軽：をキーワードに
「ボイルするだけ」で作ってみた。
作り方
- 1
蕪の
-
- 2
皮をむき
-
- 3
ざっくり大きめに切って
-
- 4
ひたひたの水を注いで、火にかけ、つよびで７～８分柔らかくなるまでボイル
-
- 5
葉も
-
- 6
火を止める１０秒くらい前に一緒にボイルし
-
- 7
ざるに上げ
-
- 8
-
- 9
水で冷やさず、粗熱をとってマッシャーなどでざっくりつぶし
-
- 10
-
- 11
葉もざっくり刻み
-
- 12
混ぜる
-
- 13
冷蔵庫で冷やし
-
- 14
わさびを混ぜて
-
- 15
器に盛って
-
- 16
ポン酢しょうゆなどかけていただきます
-
コツ・ポイント
ざっくり潰す
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