リカちゃん♡かぶの早漬けわさび風味ꕤ*.
ゆち虎 @cook_40250255
かぶの早漬けをわさびで和えてみました！
このレシピの生い立ち
お友達が 落語家のわさび師匠がお好きで
【ワサビ】を使い何か考えていて思いつきました
レシピ？
わさびはお好みですが生のおろしたてならもっと美味しかったでしょう…（´-`）.｡oO
リカちゃん♡かぶの早漬けわさび風味ꕤ*.
かぶの早漬けをわさびで和えてみました！
このレシピの生い立ち
お友達が 落語家のわさび師匠がお好きで
【ワサビ】を使い何か考えていて思いつきました
レシピ？
わさびはお好みですが生のおろしたてならもっと美味しかったでしょう…（´-`）.｡oO
作り方
- 1
JAさんで買ったかぶです(たくさん入って80円程小粒で可愛い(⁎˃ᴗ˂⁎))
-
- 2
皮は剥いても向かなくても大丈夫ですが今回は早漬けなので皮は剥きました
-
- 3
お好みの厚さにスライス
ฅ(º ﾛ º ฅ)積み上がる〜
-
- 4
ビニール袋に詰めます
-
- 5
塩をまぶし
-
- 6
もみ込み
おねんねターイム( ˘ω˘ )ｽﾔｧ…
常温で置いて置く〜
-
- 7
ひいてきましたね(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
水が出て来たら合図\( ･ᴗ･ )
-
- 8
絞ってボウルへ
-
- 9
わさびをいれ
-
- 10
和えます
-
- 11
器にうつし
-
- 12
めしあがれ！
-
コツ・ポイント
最後盛り付けまで気を抜かなければお花(薔薇のように)並べると美しかったかな？！
ほんのり緑に色づいてますが
わたしの写真の腕とカメラ機能では写しきりませんでした＿|‾|〇
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