低カロリーで繊維たっぷりの万能キューブ！
みそ汁・カレー等で一品足りない時、投げ込もう
このレシピの生い立ち
長野県ある日本キノコマイスター協会に行った時に知りました。

エノキ氷の作り方に決まったルールはありません。上記レシピは一例ですので、分量・加工方法等は自分でアレンジしましょう