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舞茸と大根葉の炊き込みご飯
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舞茸と大根葉の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

舞茸と大根葉の炊き込みご飯

sa4ko
sa4ko @cook_40158692

舞茸をそのまま、大根の葉っぱを使った食感いい炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
余った大根葉の再利用で舞茸と一緒に炊いたら食感楽しめる美味しい炊き込みご飯に♪

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sa4ko
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材料

3合分
  • お米 3合
  • 舞茸 1パック
  • 大根の葉っぱ 1本分
  • 白だし 大さじ3
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、いつもより少し少なめな水加減にする。

  2. 2

    しめじは石づきをカットし、手でさく。
    大根の葉は沸騰したお湯にくぐらしたら細1センチぐらいにカットし水気を絞る。

  3. 3

    お米の上に舞茸、大根葉をのせ、白だしと塩で味を整え、炊飯ジャーをセットする。

  4. 4

    炊き上がったら具を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

白だしで味付けしてますがお好みでだしや塩加減を調節ください。本だしでもOK!

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sa4ko
sa4ko @cook_40158692
2013/03/04 09:26に公開

このレシピのキーワード

ご飯 大根の葉 まいたけ 米

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