鍋に水700ccを入れ火にかける。材料を千切りor好みの大きさに切る。

鍋にﾀﾞｼと肉、油揚げ、野菜を入れて2〜3分火を通す。(好みの固さに合わせて調整)

合わせておいた★を入れ、かき混ぜながら1分…そこに卵を落とし、麺を入れてｸﾞﾂｸﾞﾂしたら弱火にして5分煮込む。

最後に盛り付けてかつおぶしをかけたら完成!