豆腐の卵とじ★☆

豆腐の卵とじ★☆-レシピのメイン写真

豆腐の卵とじ★☆

☆♪★あゆ★♪☆ @cook_40124995

親子丼よりもヘルシーに☆
おかずのもう一品用、ごはんにかけても美味しいかも♪
このレシピの生い立ち
あともう一品･･･という時に
冷蔵庫にある食材で作りました!！

親子丼の鶏肉→豆腐Verって感じです（＾－＾）

親子丼よりもヘルシーに☆
おかずのもう一品用、ごはんにかけても美味しいかも♪
このレシピの生い立ち
あともう一品･･･という時に
冷蔵庫にある食材で作りました!！

親子丼の鶏肉→豆腐Verって感じです（＾－＾）

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親子丼よりもヘルシーに☆
おかずのもう一品用、ごはんにかけても美味しいかも♪
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あともう一品･･･という時に
冷蔵庫にある食材で作りました!！

親子丼の鶏肉→豆腐Verって感じです（＾－＾）

親子丼よりもヘルシーに☆
おかずのもう一品用、ごはんにかけても美味しいかも♪
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材料

２人分

玉ねぎ 1個
豆腐半分(お好みで♪)
万能ねぎ２本分くらい
水 200ｃｃくらい
酒大匙1
砂糖小匙2
しょうゆ大匙2～3(お好みで)
卵 2個
顆粒だし小匙2程度

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作り方

1

①水、酒、砂糖、顆粒だしを入れる。
2

②　①が沸騰したら、玉ねぎを投入。玉ねぎがしんなりしてきたら豆腐を入れれる。
3

③豆腐も温まってきたら、しょうゆを入れ、軽くかき混ぜる。※豆腐を壊さないように注意★
4

④卵をまぜながら入れ、卵が好みの硬さに固まったら火を止め皿に盛り付け☆
万能ねぎを刻んでパラパラふりかけ完成

コツ・ポイント

☆卵を入れるときは、火は強めでフライパンの中がグツグツしている時に入れると
ふっくらします。
☆あまり神経質にならずに作れる簡単レシピです♪

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☆♪★あゆ★♪☆ @cook_40124995

2010/06/10 11:11に公開

はじめまして（＾－＾）２０１０年５月に結婚した新米主婦です★ミ料理は一人暮らし時代にすこ～～ししたくらいなので、みなさまのレシピを参考に、毎日だんなさまのお弁当づくり、夕飯と頑張りたいと思います～!！よろしくおねがいします（●＾o＾●）

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このレシピのキーワード

卵とじ卵酒こねぎ玉ねぎ豆腐

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