チョコレートは刻んでおく。
小麦粉とＢ.Ｐはふるっておく。

お鍋にバター、チョコレートを入れ、弱火にかけ焦げないように温め溶かす。

２に砂糖を加え混ぜる。火からおろし、卵を加え、泡だて器でしっかり混ぜる。

３に振るっておいた粉類を加え、玉にならないように混ぜ、アルミ箔を敷いた型に流し入れる。

１８０℃のオーブンで１２～２０分、焦げ目がつく程度に焼きく。竹串で刺した際、に何もついてこなけば出来上がり。