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5分で完成! 簡単メンマ
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5分で完成! 簡単メンマ-レシピのメイン写真

5分で完成! 簡単メンマ

シェフ豆しば
シェフ豆しば @cook_40072602

早い!簡単!材料が少ない!をテーマに作りました。薄味に仕上げてあります。
ラーメンにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ビールの肴にパッとできて、ローカロリーなものを考えました。

早い!簡単!材料が少ない!をテーマに作りました。薄味に仕上げてあります。
ラーメンにもどうぞ♪
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ビールの肴にパッとできて、ローカロリーなものを考えました。

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シェフ豆しば
シェフ豆しば @cook_40072602

早い!簡単!材料が少ない!をテーマに作りました。薄味に仕上げてあります。
ラーメンにもどうぞ♪
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ビールの肴にパッとできて、ローカロリーなものを考えました。

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ラーメンにもどうぞ♪
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ビールの肴にパッとできて、ローカロリーなものを考えました。

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材料

  • メンマ水煮 150g
  • ごま油 小1/2
  • ウェイパー 小1弱
  • (中華だし等) (小1)
  • みりん 小1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小1
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作り方

  1. 1

    メンマ水煮は水を切り、軽く水洗いします。

  2. 2

    フライパンに1とゴマ油を入れて、強火で炒めます。

  3. 3

    全体に火が通ったら、ウェイパー、みりん、めんつゆを入れて汁気がなくなるまで炒めて完成です。

コツ・ポイント

・お好みでゴマ、ネギ等を散らしてください♪
・時間短縮のため強火のまま調理します。
(調味料を入れるときは火加減を調整してください。)
・めんつゆの量は濃縮率で増減してください。
・ウェイパーが無い場合は中華だし等で代用してください。

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シェフ豆しば
シェフ豆しば @cook_40072602
2010/06/12 00:26に公開
☆生まれも育ちも北海道です♪★楽、安、旨をモットーに毎日を楽しく過ごせるよう主夫してます。
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