＊はちみつ＊クレームブリュレ
miyuki1206 @cook_40114016
はちみつの香り漂う♪クレームブリュレです。バーナーがなくても出来ます。
このレシピの生い立ち
はちみつを使った料理やお菓子を作ることが多い我が家。クレームブリュレもはちみつで…。
＊はちみつ＊クレームブリュレ
はちみつの香り漂う♪クレームブリュレです。バーナーがなくても出来ます。
このレシピの生い立ち
はちみつを使った料理やお菓子を作ることが多い我が家。クレームブリュレもはちみつで…。
作り方
- 1
牛乳・生クリーム・はちみつをボウルに入れてレンジで50℃位まで温めてはちみつを溶かします。
- 2
卵黄を溶き、１を加えてバニラエッセンスも入れて混ぜます。茶漉しで濾します。
- 3
ココット型に入れて型の２／３程の高さまでお湯を入れた天板に乗せ、150℃で30分湯煎焼きします。
- 4
少し冷ましてからグラニュー糖を乗せ、魚焼きグリルに入れて砂糖の焦げ目をつけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
魚焼きグリルでは様子を見ながら慎重に…すぐに焦げ目つきます(^^)
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![[動画]フライパンクレームブリュレ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2859524/240x320cq80/photo.jpg)
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