簡単♪ふるふるヨーグルトスフレ♪
奈央ぽん @cook_40043423
ﾖｰｸﾞﾙﾄの水切りなしでﾉﾝｵｲﾙふるふるしゅわしゅわな爽やかｽﾌﾚです(^-^)
このレシピの生い立ち
簡単ﾍﾙｼｰにスフレを作ってみましたd(^-^)ｵｰﾌﾞﾝ下段で170度30分湯煎焼き(途中ｱﾙﾐで覆う)でもふるふるに焼けました♪その場合も庫内に30分置いてから取り出し型のまま冷まして下さい
簡単♪ふるふるヨーグルトスフレ♪
ﾖｰｸﾞﾙﾄの水切りなしでﾉﾝｵｲﾙふるふるしゅわしゅわな爽やかｽﾌﾚです(^-^)
このレシピの生い立ち
簡単ﾍﾙｼｰにスフレを作ってみましたd(^-^)ｵｰﾌﾞﾝ下段で170度30分湯煎焼き(途中ｱﾙﾐで覆う)でもふるふるに焼けました♪その場合も庫内に30分置いてから取り出し型のまま冷まして下さい
アプリでひらく作り方
- 1
湯煎用の湯を沸かす。型から5ｾﾝﾁ高く紙を敷く。ｵｰﾌﾞﾝを天板ごと180度に予熱。
- 2
卵白に塩を入れﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでほぐし砂糖を加え先がちょっとおじぎする位のふわふわﾒﾚﾝｹﾞを作る。
- 3
卵黄とはちみつをﾏﾖﾈｰｽﾞ状にもったりさせﾖｰｸﾞﾙﾄと粉を泡立器でｸﾞﾙｸﾞﾙ良く混ぜる
- 4
卵黄にｺﾞﾑﾍﾞﾗでﾒﾚﾝｹﾞひとすくい入れ泡立器で良く混ぜもうひとすくいﾒﾚﾝｹﾞを入れ混ぜる
- 5
ﾒﾚﾝｹﾞに卵黄全て入れﾒﾚﾝｹﾞの白がなくなるまでｺﾞﾑﾍﾞﾗで混ぜ型に入れﾄﾝﾄﾝ空気抜きする
- 6
下段170度15分160度30分湯煎焼き。途中焼き色がついたらｱﾙﾐを被せる。そのまま30分庫内に置く。
- 7
ｵｰﾌﾞﾝから出し型に入れたまま冷まして出来上がり♪冷蔵庫で冷やしてもふるふるです(^-^)
コツ・ポイント
ｵｰﾌﾞﾝの温度は各家庭のｵｰﾌﾞﾝで調整下さいm(__)m私は15分焼いてｱﾙﾐを被せました(^-^)加糖ﾖｰｸﾞﾙﾄでもok。その場合砂糖を減らして下さい。私はﾏｯｸ○ﾊﾞﾘｭの蓋の黄色いﾖｰｸﾞﾙﾄを使いました。
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