ふわふわココアシフォン☆
ゆうかちゃんまんま @cook_40059445
誰にでも喜ばれるような、ふわふわなココアシフォンです♪レシピID18027568の兄弟です！こちらもぜひ見てね。
このレシピの生い立ち
ココアを大量に買い、キッチン奥でねむっていたので。
ふわふわココアシフォン☆
誰にでも喜ばれるような、ふわふわなココアシフォンです♪レシピID18027568の兄弟です！こちらもぜひ見てね。
このレシピの生い立ち
ココアを大量に買い、キッチン奥でねむっていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量する。オーブンを１７０度に予熱する。ココアはお湯で溶いておく。
-
- 2
ボールに卵黄と砂糖の半分（目分量でOK）をいれ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
お湯で溶いたココアを混ぜる。（人肌くらいの温度）
- 4
オリーブオイルを少しずつ加え混ぜる。薄力粉を振るいながら加え混ぜる。
- 5
メレンゲを作る。卵黄の生地に、メレンゲをひとすくい分混ぜる。
- 6
卵黄生地をメレンゲにかける。ゴムベラで切るように混ぜる。
- 7
シフォン型に流し、１７０℃３０分焼く。
- 8
できあがり。逆さにして冷ます。
-
- 9
`10.7.29 砂糖の量訂正いたしました。
コツ・ポイント
お好みで生クリームを添えても。今回は、生クリーム100ｃｃと砂糖８ｇを泡立てたものをぽこぽこっと乗せ、ココアをふるいました。
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