豆腐たっぷり♪しっとりバウムクーヘン
まどがえる @cook_40034929
美味しいバウムクーヘンをフライパンでお手軽に♪お豆腐が１丁も入ってしっとりモチモチです。
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていたのでそれを使ったレシピで流行のお菓子を作ろうと考えました
豆腐たっぷり♪しっとりバウムクーヘン
美味しいバウムクーヘンをフライパンでお手軽に♪お豆腐が１丁も入ってしっとりモチモチです。
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていたのでそれを使ったレシピで流行のお菓子を作ろうと考えました
作り方
- 1
豆腐は水を切ってからミキサーやフードプロセッサーでクリーム状にします。そこに砂糖を入れて良く混ぜて溶かします。
-
- 2
溶きたまご・牛乳・洋酒も入れてよく混ぜたら☆をあわせて振ったものを一度に入れよく混ぜ合わせます。
-
- 3
最後に溶かしバターを入れて良く混ぜ、写真のようなトロトロ具合にします。生地が硬かったら牛乳を足してください。
-
- 4
フライパンを熱し、お玉杯１分の生地を流し込んで表面が乾くのを待ちます。
-
- 5
乾いたらひっくり返し、焦げ目のついた裏面生地を塗りつけ、乾くのを…と４と５を好みの高さになるまで続けたらできあがり☆
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メープル＆アーモンドバウムクーヘン♡ メープル＆アーモンドバウムクーヘン♡
フライパンでもホットプレートでも簡単にできちゃいます♪メープルシュガーのいい風味がアーモンドの香りと一緒に広がります^^
その他のレシピ
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