ラーメン屋さんっぽく♪もやしチャーシュー
なつももまま @cook_40043993
自家製チャーシューとそのタレを使って、ラーメン屋さんにある“もやしチャーシュー”に♫
ツマミでも、サラダでもＯＫ❤
このレシピの生い立ち
常に作り続けているチャーシューとそのタレを使って、ラーメン屋さんにあるもやしチャーシューに。
ラーメン屋さんっぽく♪もやしチャーシュー
自家製チャーシューとそのタレを使って、ラーメン屋さんにある“もやしチャーシュー”に♫
ツマミでも、サラダでもＯＫ❤
このレシピの生い立ち
常に作り続けているチャーシューとそのタレを使って、ラーメン屋さんにあるもやしチャーシューに。
作り方
- 1
もやしを鍋に入れ、ひたひたになるまで水を入れ、火にかけ、沸騰して30秒でざるに上げ、そのまま広げて冷ます。
- 2
もやしを皿に盛り、チャーシューをお好みの厚さにスライスして上に乗せ、タレをかければ完成。
タレの量はお好みでどうぞ♫ - 3
トップの写真は、バラ肉で作ったチャーシューです。
- 4
こっちはもも肉で作ったチャーシューで。
ちょっとパサつきやすいので注意。 -
- 5
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- 6
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- 7
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- 8
2011.4.23 皆様のおかげで話題入りする事ができました。
ありがとう♡￫ܫ￩♡ -
コツ・ポイント
尊敬するまこっさんのレシピで、もやしは水から茹でて、水に取らずに冷ました方がシャキシャキすると知ったので、そこだけ気をつけて♫
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