４色丼
椿生のママ @cook_40125134
楽して鮮やか盛り沢山の子供も大喜び丼!!
このレシピの生い立ち
とにかく楽して夕食のメニューを考えたいなと思った時に挽き肉に辿り着いたのがキッカケです
初めて作った時はこの４色丼にお味噌汁､南瓜の煮物のみでした(笑)
４色丼
楽して鮮やか盛り沢山の子供も大喜び丼!!
このレシピの生い立ち
とにかく楽して夕食のメニューを考えたいなと思った時に挽き肉に辿り着いたのがキッカケです
初めて作った時はこの４色丼にお味噌汁､南瓜の煮物のみでした(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉は肉から脂が出るので油を敷かず､そのまま炒める
全体に火が通ったらほんの少し塩・胡椒を振り､お好みで醤油で味付ける - 2
人参は細めの千切り､いんげんは小口切りにしておく
また､卵は容器に割り入れお好みの味付けにして軽くかき混ぜておく - 3
軽く油を敷いたフライパンで人参といんげんを別々に炒める
味付けはどちらも塩・胡椒がオススメですがお好みで構いません - 4
バターを少し多めに熱したフライパンで味付けをした溶き卵をお好みの柔らかさで炒り卵にする
(卵は人数＋１で計算) - 5
全ての食材を盛り付ければ完成です
大葉などを入れても美味しくお召し上がり頂けます
ぷちトマトを乗せると色鮮やかになります
コツ・ポイント
・合挽き肉とは書きましたが､豚挽のみや牛挽のみ又は鶏挽にもよく合います
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