レンジで簡単★ポテトと鮭の和風パスタ！
いつまでもママ @cook_40066327
混ぜるだけの簡単レシピです。クリームっぽくて麺によく絡み和風なのにコク★アレンジでトーストにチーズと乗っけて焼いても♪
このレシピの生い立ち
ポテトがたくさんあったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ポテトはザク切りにして水にさらしてアクをとります。私は30分くらい漬けます。
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- 2
大きめの耐熱ボウルにポテトを入れます。ポテトが浸るより少なめの水を張ってレンジで柔らかくなるまで加熱します。
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- 3
ジャガイモは皮つきのままでもOK。剥けば後の手間が省けます。
- 4
加熱後、マッシュ状態にします。潰すとき皮を削ぐ感じにすると皮が自然に削げます。
- 5
チーズはたっぷり♪
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- 6
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- 7
マッシュできたら溶いた玉子以外の材料を全て加えて混ぜ、レンジで加熱します。800Wで2分加熱し、出して混ぜて再度加熱。
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- 8
トロっとするまで出しては混ぜ、加熱し・・を繰り返します。トロっとというよりはポテっという感じかな。
- 9
ポッテリしたら熱いうちに溶き玉子を加え混ぜます！！
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- 10
茹でたパスタにソソースをのせて大葉を刻んで飾れば出来上がりです♪
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- 11
いただく時に少しお醤油かめんつゆをかけると一層美味しくいただけます。
コツ・ポイント
コツとかはないです・・チーズは多めの方が私は好きです。他にグラタンやドリアにも使えます。前日に作ったホワイトソースの余りがあったので混ぜてみたのですがコクが出ます。
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