白菜は縦に二等分した後２cm幅に、椎茸は石づきをとって薄切りにします。

卵はときほぐし、鮭フレーク・めんつゆ・顆粒だしと混ぜておきます。

パスタを表示時間通りに茹でる。
その間にフライパンにごま油をひき、中火で熱します。

白菜、椎茸を炒めて塩コショウをし、しんなりするまで炒めます。
２を流しいれ、ぐるぐる混ぜて炒り卵のようにします。

茹で上がったパスタをフライパンに入れます。
全体を馴染ませるように混ぜ、味をみて塩コショウを足したり…。

お皿に盛り、刻んだネギを乗せたら出来上がり！