ニンニク、バジルをみじん切り、ウインナーを1口大に切る。
(バジルは乾燥ものでもいいが生の方がより風味が出ます)

鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。
後でスープに絡めるので茹で時間は表示より少し短めに茹でます。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、バジルを炒めます。
(乾燥のバジルを使用する際はニンニクだけ炒める)

ニンニクの色が少し変わって来たらエビを入れ、エビに火が通ってきたらウインナーを入れ、白ワインを鍋ひと回し分入れます。

エビ、ウインナーを炒めたらトマトソースを入れ、チキンブイヨン、胡椒などで味付けします。

パスタが湯で上がったら、フライパンにいれソースがなくなるまで煮込みます。

水分がなくなったら出来上がりです。
(少し水分が残してもGOOD！)
出来上がりに乾燥バジルを少しのせます。