チョコケーキ!(^^)!

チョコケーキ!(^^)!

KEN724 @cook_40088140

ふわふわケーキ（＾◇＾）
デコる前の出来たてUP(^_^)/
このレシピの生い立ち
お母さんの誕生日に手作りケーキを❤❤❤
今日は試作品です（*^_^*）

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お母さんの誕生日に手作りケーキを❤❤❤
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材料

6人分

卵３個
ココア３０ｇ
薄力粉５０ｇ
無塩バター２０ｇ
砂糖２０ｇ

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作り方

1

卵黄と卵白に分ける
ボールAに卵白を入れて固めのメレンゲを作る（砂糖入り）
オーブンは２００℃に余熱しておく
2

ボールBに卵黄を入れてよく混ぜる
3

ボールAにBを加え更によく混ぜ合わせる
薄力粉・ココアは篩ってボールAに２～３回に分けながらサックリ混ぜる
4

溶かした無塩バターをボールAに混ぜる
縦一面をカットした牛乳パックにクッキングシートを敷いてタネを流し込む
5

オーブン１９０℃で２０分
まだちょっと中がゆるかったので１８０℃で５分追加しました

コツ・ポイント

メレンゲはこれでもかぁ(−−〆)って位ハンドミキサーでグルグルして固めのメレンゲにしました(・。・;

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