作り方
- 1
鶏ミンチとa の材料をすべてフードプロセッサーにかける。
- 2
お鍋にサラダ油(分量外)を温め1.5cm幅に切った長芋の両面をこんがりやく。
- 3
2.に砂糖→酒→しょうゆ→だし汁を加えて1煮立て。
- 4
3.にスプーンですくった1.の団子を加える。
- 5
うつわに盛って大人のみ粉山椒をかけて。
コツ・ポイント
種がゆるくまとめにくかったら片栗粉を足してください。
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