グレープフルーツサラダと白身魚
Ohlone @cook_40105825
グレープフルーツサラダと白身魚は、とても相性もよく、ビタミンをたくさん補給できるお料理です。
このレシピの生い立ち
お魚をさっぱりいただきたい時、サラダをのせていただきます。
グレープフルーツサラダと白身魚
グレープフルーツサラダと白身魚は、とても相性もよく、ビタミンをたくさん補給できるお料理です。
このレシピの生い立ち
お魚をさっぱりいただきたい時、サラダをのせていただきます。
作り方
- 1
グレープフルーツは、身の部分だけをカットします。そのときに出たジュースもサラダに使用します。
- 2
フェンネルは、薄切りにし、フェンネルの葉、イタリアンパセリを１に加えます。
- 3
塩、こしょうで味を整え、オリーブイルを入れ、よく混ぜます。
- 4
薄切りにした白身魚を塩、こしょうして、オリーブオイルで焼きます。
お皿にのせ、上に３をかけます。
コツ・ポイント
サラダをあまりかけ過ぎると、お魚が水っぽくなってしまうので、程合い良くかけます。
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