ほろっ!!★☆ごま塩ほろほろクッキー☆★
もっちッチ @cook_40061368
ごま塩といってもおにぎりじゃないよ♪
塩のきいた新食感のクッキーです。
このレシピの生い立ち
ポルポローネをひとひねりしたくて。
ほろっ!!★☆ごま塩ほろほろクッキー☆★
ごま塩といってもおにぎりじゃないよ♪
塩のきいた新食感のクッキーです。
このレシピの生い立ち
ポルポローネをひとひねりしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
Aを合わせてふるいをかける。
- 2
１と黒＆白ごまを混ぜて天パン120℃のオーブンで20分焼く。色づかないように途中で３回程混ぜる。
- 3
２をしている間に、常温に戻した無塩バターを電動ミキサーでクリーム状になるまで混ぜ、粉砂糖も加えて更にミキサーにかける。
- 4
３の中に２とごま油を入れ混ぜる。
- 5
それを一つにまとめてポリ袋に入れて口を閉じ、冷蔵庫で2h程休ませる。
- 6
休ませたら好きな大きさに丸めたり形を整えたりして150℃で20分焼く。(写真はひとつ10gで作ったよ★)
-
- 7
☆出来上がり☆
-
コツ・ポイント
出来上がったクッキーはとってももろいので、熱が冷めるまで触らない方がいいです☆
ゴマ油を少し加えるだけで香りが全然違います☆
粉砂糖を使用することで、食べた時の食感がやわらかくなります♪
つくれぽ
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