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豚ロースとインゲン豆の生姜ロール焼き♪
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豚ロースとインゲン豆の生姜ロール焼き♪-レシピのメイン写真

豚ロースとインゲン豆の生姜ロール焼き♪

freglo
freglo @cook_40094656

お肉と野菜を一緒に！
このレシピの生い立ち
野菜と豚をただ炒めると、食べる時の食感やバランスが崩れるのを防ぐ料理をと。焼肉のタレでアレンジメニューを作りたいと思いました!!

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このレシピの生い立ち
野菜と豚をただ炒めると、食べる時の食感やバランスが崩れるのを防ぐ料理をと。焼肉のタレでアレンジメニューを作りたいと思いました!!

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豚ロースとインゲン豆の生姜ロール焼き♪

freglo
freglo @cook_40094656

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野菜と豚をただ炒めると、食べる時の食感やバランスが崩れるのを防ぐ料理をと。焼肉のタレでアレンジメニューを作りたいと思いました!!

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材料

2-3人前
  • 豚ロース 8
  • にんにくの芽 16本
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • ★生姜 摩り下ろし大さじ1
  • ★焼肉のタレ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を、半分にカット。お肉に塩コショウをして、ニンニクの芽を巻く。

    • 豚ロースとインゲン豆の生姜ロール焼き♪作り方1写真
  2. 2

    巻いたお肉に軽く片栗粉をまぶして中火で焼く。

    • 豚ロースとインゲン豆の生姜ロール焼き♪作り方2写真
  3. 3

    いったん取り出して、一口サイズにカット。★の合わせ調味料を作る。

  4. 4

    中火のフライパンにカットしたお肉と★を入れて絡めるように焼く。完成!!

コツ・ポイント

片栗粉を接着剤がわりに肉の重なった部分にもつけるとロールが外れにくい。楊枝を刺してもいいですね。

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freglo
freglo @cook_40094656
2013/03/04 00:32に公開
たまな料理をパーティーテンションにするっと。
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにくの芽 豚ロース しょうが

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