豚肉ときのこの炒め物
クック☆チャレンジ @cook_40095678
ニンニクとショウガが効いて、ガッツリな一品です！お財布にも優しい一品です（笑）
このレシピの生い立ち
秋らしくキノコ類を使ったメニューが欲しくて、作ってみました。
豚肉ときのこの炒め物
ニンニクとショウガが効いて、ガッツリな一品です！お財布にも優しい一品です（笑）
このレシピの生い立ち
秋らしくキノコ類を使ったメニューが欲しくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切って、☆を合わせて下味をつける。
- 2
えのき、しめじを食べやすい大きさに分ける。
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れ、１を投入。少し空気が入った状態でフリフリして、豚肉にまぶす。
- 4
●をすべて混ぜて、タレを作っておく。
- 5
フライパンに多めのサラダ油（分量外）を入れ、３を炒める。
- 6
肉の色が変わったら、２を入れてさらに炒める。
- 7
きのこがしんなりしたら、４のタレを回しいれて全体に絡めたら出来上がり！
コツ・ポイント
お肉の部位やきのこの種類は問いません。お好みで。
お肉を炒める際の油が少ないとまぶした片栗粉が焦げますので注意してください。
にんにくはガッツリ効かせた方が美味しいですが、お好みで調整してください。
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