冷やし中華？

そうめんはたっぷりのお湯でゆがきしっかり水洗いをしてざるにあげる。

きゅうりは千切り、卵は薄焼き卵にして禁止卵を作る。

熱したフライパンにひき肉を入れポロポロになったら、砂糖小さじ1みりん大匙1、しょうゆ大匙2を加えいためる。

それぞれをお皿にいれ盛り付けた後、めんつゆをかけていただく。