手作りチャーシューの冷やし中華
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
夏の定番メニュー☆
このレシピの生い立ち
オーブンで作る簡単手作りチャーシューです♪
チャーハンの具にしたりアレンジ自由自在！
手作りチャーシューの冷やし中華
夏の定番メニュー☆
このレシピの生い立ち
オーブンで作る簡単手作りチャーシューです♪
チャーハンの具にしたりアレンジ自由自在！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は2種類の砂糖を使います☆
-
- 2
☆手作りチャーシューの作り方☆
豚もも肉をフォークでついておく。 - 3
漬けダレを合わせて、②と共にナイロン袋に入れて、冷蔵庫で1日置く。
- 4
タレをふき取り、200度のオーブンで30分焼く。
- 5
残った漬けダレを煮詰め、④に塗って仕上げる。
- 6
☆冷やし中華の作り方☆
冷やし中華のタレを合わせて、冷蔵庫で冷やす。 - 7
卵は薄焼き卵にして細く切る。きゅうりは斜め切りにして、細切りにする。トマトはくし形に切る。
- 8
チャーシューを薄切り又は細切りにする。
- 9
中華麺を茹で、冷水で洗って水気をきる。
- 10
器に中華麺と⑦⑧を盛り、タレをかけ、香菜を添える。（お好みで練りからしやマヨネーズを添える）
コツ・ポイント
④串を刺して透明の肉汁が出たら、アルミホイルに包んでおくと柔らかく仕上がります(^^)
つくれぽ
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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