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簡単☆豚肉ピカタ
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簡単☆豚肉ピカタ-レシピのメイン写真

簡単☆豚肉ピカタ

♪搖搖♪
♪搖搖♪ @cook_40106795

簡単だけどパーティーにももってこいのウケのいい一品です!
このレシピの生い立ち
冷凍していた豚肉があったから。

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材料

2~3人分
  • 豚肉(今回は一口ロースカツ肉) 10キレ
  • 卵 1個
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 薄力粉 適宜
  • クレイジーソルト 2~3g
  • 胡椒 少々
  • ナツメグ お好みで少々(無くても可)
  • オリーブオイル 少量
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作り方

  1. 1

    豚肉の両面にクレイジーソルト、ナツメグ、胡椒を振る
    (お肉が固そうなら筋切りやフォーク差し等しておく)

    • 簡単☆豚肉ピカタ作り方1写真
  2. 2

    卵を溶き、そこへパルメザンチーズを入れて混ぜておく

    • 簡単☆豚肉ピカタ作り方2写真
  3. 3

    1の豚肉に薄力粉をまぶす

    • 簡単☆豚肉ピカタ作り方3写真
  4. 4

    3に2の卵液を加える

    • 簡単☆豚肉ピカタ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルをひき、両面こんがり焼く

    • 簡単☆豚肉ピカタ作り方5写真
  6. 6

    お好みでパセリをふったり、トマトソースと合わせたり、ケチャップをかけたりで完成☆

    • 簡単☆豚肉ピカタ作り方6写真

コツ・ポイント

もちろん、鶏肉でも同じ手順で美味しく作れます!袋の中で作れば洗い物も少なくて済む♪

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♪搖搖♪
♪搖搖♪ @cook_40106795
2013/04/03 11:42に公開
哈囉〜
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このレシピのキーワード

ピカタ 豚肉 お肉 薄力粉 卵

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