少量のサラダ油で玉ねぎ鶏肉を炒め、ケチャップとソースを入れ最後にごはんを入れ、ナチュラルチーズを加え全体を混ぜ合わせる。

皿に盛り形を整える。

玉子を割りほぐし、生クリーム、塩胡椒でふんわり混ぜ合わせる。

フライパンを熱し、バターが溶けたら、玉子を流し込み15秒位そのままに。。。優しく外側から中心に寄せる用に混ぜ合わせる。

チキンライスの上に半熟スクランブルエッグをのせ、形を整えケチャップ、バジルなどをトッピングする。