多めのお湯で、塩をを入れてパスタを茹でる。茹で時間より1分早めに火を止め、ざるにあげる。挽肉を、オリーブで炒める。

肉に火が通ったら茹でたパスタ、バジルソースを火にかけたまま、よく絡める。

砂糖、塩胡椒を加え軽く炒める。味を整えたら火を止め、オリーブ油を回しかけお皿に盛る。粉末バジルをかけてできあがり。