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なめこ&白菜と豆腐のピリ辛鍋
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なめこ&白菜と豆腐のピリ辛鍋-レシピのメイン写真

なめこ&白菜と豆腐のピリ辛鍋

まま蔵
まま蔵 @prey2615

白菜の甘みをなめこのぬめりが包み込み、豆腐にまとわりつきます。唐辛子でピリッと。体が温まります。
このレシピの生い立ち
あっさり白菜となめこでお鍋。
ちょっと物足りないのでしょうゆ味&ピリ辛にしてみよう!

白菜の甘みをなめこのぬめりが包み込み、豆腐にまとわりつきます。唐辛子でピリッと。体が温まります。
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あっさり白菜となめこでお鍋。
ちょっと物足りないのでしょうゆ味&ピリ辛にしてみよう!

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  1. 今日のご飯・おかず
  2. たまご・大豆加工品
  3. 豆腐
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なめこ&白菜と豆腐のピリ辛鍋

まま蔵
まま蔵 @prey2615

白菜の甘みをなめこのぬめりが包み込み、豆腐にまとわりつきます。唐辛子でピリッと。体が温まります。
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あっさり白菜となめこでお鍋。
ちょっと物足りないのでしょうゆ味&ピリ辛にしてみよう!

白菜の甘みをなめこのぬめりが包み込み、豆腐にまとわりつきます。唐辛子でピリッと。体が温まります。
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あっさり白菜となめこでお鍋。
ちょっと物足りないのでしょうゆ味&ピリ辛にしてみよう!

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材料

二人分
  • 豆腐 200g
  • 白菜 200g
  • なめこ 100g
  • かつおだし(顆粒) 5g
  • 薄口醤油 小さじ1.5
  • 水 100ml
  • 一味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    土鍋にすべてを入れて火にかける。煮立ったらお好みの時間茹でてどうぞ。

    • なめこ&白菜と豆腐のピリ辛鍋作り方1写真
  2. 2

    彩りに別にゆでたほうれん草をトッピングしました。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2013/02/27 11:43に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 なめこ 豆腐

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