ひじきの煮物で油揚げの含め煮♪
もんきちP @cook_40050721
油揚げの中にお豆腐で作ったあんをつめて、ヘルシーだけど、満腹になるメニューを作りました（＾＾）
このレシピの生い立ち
たくさんひじきの煮物を作ったので。
ひじきの煮物で油揚げの含め煮♪
油揚げの中にお豆腐で作ったあんをつめて、ヘルシーだけど、満腹になるメニューを作りました（＾＾）
このレシピの生い立ち
たくさんひじきの煮物を作ったので。
作り方
- 1
豆腐を水切りする。キッチンペーパーを濡らして絞り、豆腐をくるんでレンジで2分チン。出てきた水を切る。
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- 2
ひじきの煮物を計る。
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- 3
①の豆腐、②のひじき、鶏ひき肉、卵をボールにいれ、よく混ぜる。
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- 4
油揚げを半分に切り、6個の袋に、あんを詰める。
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- 5
あんがはみ出ないように爪楊枝で止める。
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- 6
鍋に敷き詰め、水、白だし、砂糖、醤油、酒を入れ、10分～15分煮て出来上がり！（途中で一度ひっくり返してね。）
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コツ・ポイント
豆腐は水が出てくるのでよく、水切りをしてください。木綿だから、少し押し絞っても大丈夫！
1日目もおいしいけど、つゆごとタッパーに入れて保存し、翌日食べるとより味がしみてておいしいよ！
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