✿へるし～♬素麺のそぼろ餡✿

Ｔ，ＳＡＥＫＯ
Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206

お素麺に鶏そぼろ餡をかけた簡単一品♬
おうどんでも美味し～♡呑みの〆なんかに☆

このレシピの生い立ち
肉団子を作るつもりが　お野菜が多すぎて固まらずポロポロになってしまったので活用してみました。

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お素麺に鶏そぼろ餡をかけた簡単一品♬
おうどんでも美味し～♡呑みの〆なんかに☆

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肉団子を作るつもりが　お野菜が多すぎて固まらずポロポロになってしまったので活用してみました。
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材料

2人分
  1. 素麺 1束
  2. 鶏挽肉 ５０g
  3. 人参 3cm
  4. 小葱 3本
  5. 玉葱 1/4個
  6. 紅生姜 お好みで
  7. めんつゆ ３０cc
  8. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    麺を茹でている間に野菜をみじん切りにしひき肉と一緒に鍋に入れてそぼろ状にする。

  2. 2

    そぼろに麺つゆを少量の水で薄めたものを入れ　沸騰したら片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    麺の湯きりをし器に盛ったら 麺の上に②を乗せ紅生姜などを飾ったら 出来上がり♬

コツ・ポイント

２０１２年４月、レシピタイトル・工程を見直しました。
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Ｔ，ＳＡＥＫＯ
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東京在住の元広告スタイリスト、現アパレル勤務、レシピエール。吞むの大好き♡MERRY大好き♡クリエイちっくな趣味の為に日々働いてます(≧∇≦)皆さまのキッチンには大変お世話になっています。ありがとうさまです。。現在多忙の為クックお休みちぅ。HP公開ちぅ。（更新止まってます）http://saesaearashi.wix.com/tsaeko
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