冷蔵庫にあるもので簡単キッシュ

nanamiwa
nanamiwa @cook_40125408

牛乳で作っているのであっさりしています。お好みで粉チーズ、ピザ用チーズともに増量して下さい。

このレシピの生い立ち
色々(特に牛乳)中途半端にあまってしまった時に。

冷蔵庫にあるもので簡単キッシュ

牛乳で作っているのであっさりしています。お好みで粉チーズ、ピザ用チーズともに増量して下さい。

このレシピの生い立ち
色々(特に牛乳)中途半端にあまってしまった時に。

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材料

4人分
  1. 牛乳 500ml
  2. 2個
  3. 粉チーズ 大さじ3
  4. ☆塩コショウ 適宜
  5. ☆顆粒コンソメ 小さじ1
  6. アスパラ 5本
  7. エリンギ 2本
  8. たまねぎ 小1/2個
  9. ジャガイモ 小2~3個
  10. ベーコン 3~4枚
  11. ピザ用チーズ ひと掴み位(お好みで)

作り方

  1. 1

    ☆を全て混ぜ基本の液体を作る。

  2. 2

    具材は一口大に切る。
    アスパラ、ジャガイモは電子レンジで3分程加熱し荒熱を取る。

  3. 3

    全ての材料を混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。

  4. 4

    最後にピザ用チーズを乗せ、180度のオーブンで20分焼き焦げ目の様子を見て追加で200度のオーブンで数分焼く

コツ・ポイント

家のオーブンでは180度で20分、200度で10分程度焼きました。最初の焼きで火は通っているので焦げ目がつけばOKだと思います。
野菜はお好みのもの、半端に余っているもので大丈夫だと思います。(ブロッコリー、にんじん等)

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nanamiwa
nanamiwa @cook_40125408
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料理大好き。野菜を沢山食べたいです。
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