キッシュ~冷蔵庫にあるもので!!

デューマ
デューマ @cook_40117166

冷凍パイ生地があれば冷蔵庫にある残り物を使って簡単キッシュが出来ます!
このレシピの生い立ち
買い物に行く前日の冷蔵庫整理のメニューです。チャーハンかこのキッシュで野菜を使い終えてしまいます(^^*)

キッシュ~冷蔵庫にあるもので!!

冷凍パイ生地があれば冷蔵庫にある残り物を使って簡単キッシュが出来ます!
このレシピの生い立ち
買い物に行く前日の冷蔵庫整理のメニューです。チャーハンかこのキッシュで野菜を使い終えてしまいます(^^*)

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材料

4~5人分
  1. 18cm x 28cmのバット用で
  2. パイシート 1~2枚
  3. 5個
  4. 牛乳 大さじ5
  5. 塩コショウ 少々
  6. ほうれんそう(下茹でする) 半束
  7. 玉ねぎ 1個
  8. オリーブ 5個くらい
  9. ハム 100g
  10. マッシュルーム(大) 5個
  11. トマト 1個
  12. コーン 少々
  13. * ドライオレガノ 少々
  14. * ドライバジル 少々
  15. ピザ用チーズか好みのチーズ 60g

作り方

  1. 1

    具は全て荒みじん
    切りにする。卵は割りほぐし、牛乳を加え、強めに塩、こしょうする。

  2. 2

    冷凍パイシートは半解凍して麺棒で伸ばしバットに敷く。底にフォークで刺して何箇所かに穴をあける。

  3. 3

    パイシートが足りない時は真ん中を少し重ねて2枚使う。

  4. 4

    1を2に均一に散らして、*を加えその上に溶き卵を流し込む。

  5. 5

    チーズをかけて、235c(450F)で様子をみながら20分位焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。

  6. 6

コツ・ポイント

具はピーマンや人参など水っぽくない野菜なら基本的にOKです。私は今回トマトの代わりにサルサを使いました。卵に少し味がつきすぎ?と思うくらいがちょうど良い感じになります。

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デューマ
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アメリカのヴァージニア州に在住です。主人も子供達も日本食大好きで、いつも皆さんの美味しいレシピにお世話になっています(^^*)              レシピは時々写真差し替えや作り易い様に分量変更してます。 質問などは出来たら日記の方へいただけると早く返答できると思います。三男が1月に生まれて最近スロークックでお返事&お礼遅れ気味ですみません。ゆっくり伺います。よろしくお願いします。
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