新玉ねぎのさっぱり炒め
あと一品欲しい時に。
三つ葉で更にサッパリした風味になります。
このレシピの生い立ち
痛みやすい新玉ねぎを使い切り！
作り方
- 1
玉ねぎを大きめのくし切りにする。
- 2
フライパンに玉ねぎ・水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
火が通ったら、☆調味料を入れ、卵を割り入れ手早く混ぜる。
- 4
お皿に盛ったら、ざく切りにした三つ葉をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
新玉ねぎは生でも食べられるくらい甘いので、火を通しすぎないように注意です。
炒めるときに水を入れると、焦げずに全体に火が通ります。
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