肉はフォークか、包丁の先で筋きりしておく。

こんな感じに漬け込んで、冷蔵庫で3時間以上。朝仕込んで夕飯でも、夜仕込んでお弁当のおかずにも。

表面のソースをふき取って、薄く油を引いたフライパンで両面カリッと焼く。
肉の厚さによって加熱時間調整してください。