作り方
- 1
ブロッコリーをゆでる。
- 2
ゆであがったら、熱いうちにめんつゆをかける。
- 3
冷めたら、軽く水気をきりかつお節をあえる。
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コツ・ポイント
ゆでたら熱いうちに、めんつゆをかけると味が入りやすいようです。
かつお節が、余計な水分を吸ってくれて、風味もアップさせてくれます。
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