たらのマヨ☆ホイル焼き
うめののママ @cook_40125474
寒い冬に最適な、あったかホイル焼き。
時間がない時でも簡単食材で、立派なメイン料理に。
このレシピの生い立ち
料理上手なお義母さん直伝の激ウマレシピ。他におかずがいらない位美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をしかずに、緩めのスクランブルエッグを作り、小皿に移し冷ましておく。
- 2
人参を薄くいちょう切り、椎茸は１㎝角、玉ねぎは薄くスライスしておく。
- 3
たらを軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気をきる。皮を切り外し、一口大の大きさに切る。
- 4
ボールにスクランブルエッグ・椎茸・人参・たら・マヨネーズを入れ、軽く塩胡椒して味を整えながら混ぜる。
- 5
ホイルにスライスした玉ねぎを敷き④で混ぜたたらを乗せて、その上にバターを乗せてホイルを閉じる。
- 6
蓋をして蒸し焼き状態にし、弱火で８分程焼く。
コツ・ポイント
そのまま食べても、軽くポン酢をかけても美味しいです。
たらは２切れでもいいですが、ボリュームを持たせるために３切れにしてます。２切れの場合はマヨネーズを調整して下さい。
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