タラのホイル焼き
子供達も大好きなタラのホイル焼き♪
このレシピの生い立ち
義母に教えて頂いたレシピを忘れないように記録しておきたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
鱈の皮を剥ぐ。
大きい骨はとっておく。
１切を２〜３等分に切って酒に浸しておく。 -
- 2
たまごをとき、炒り卵を作って冷ましておく。
- 3
野菜は細切り。
-
- 4
浸しておいた鱈の水気(酒)をきり、ボールに鱈と野菜とたまごを全て入れる。
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- 5
マヨネーズと塩コショウを入れる。
- 6
菜箸で混ぜたら…
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- 7
アルミホイルを用意して、少量のサラダ油を薄く塗る。
- 8
その上に鱈→具材と乗せる。
-
- 9
上で横長にぎゅっとしっかり包む。
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- 10
両端はクルクルっと。
-
- 11
フライパンに水を1cm位入れ沸騰させたら、並べて、蓋をして弱火にして13分蒸す。(写真は６人分です)
-
- 12
完成。お好みで醤油を少量かけてお召し上がり下さい。
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