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スタバ気分のキャラメルモカ
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スタバ気分のキャラメルモカ-レシピのメイン写真

スタバ気分のキャラメルモカ

bunnyboo
bunnyboo @cook_40059874

コーヒーやココアを入れなければキャラメルミルクに。お好みでコーヒーだけにしたり、ココアだけにしてもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
スタバに行きそびれたので作ってみました。

コーヒーやココアを入れなければキャラメルミルクに。お好みでコーヒーだけにしたり、ココアだけにしてもおいしいよ。
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スタバに行きそびれたので作ってみました。

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コーヒーやココアを入れなければキャラメルミルクに。お好みでコーヒーだけにしたり、ココアだけにしてもおいしいよ。
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スタバに行きそびれたので作ってみました。

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材料

1人分
  • 牛乳 1カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • インスタントコーヒー 小さじ1
  • ココア 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋に砂糖を真ん中に入れ、まわりからそっと水を入れて中火。量が少ないので、鍋を傾けて火にかけるほうがいいかもしれません。

  2. 2

    しっかり焦してキャラメルを作り、牛乳を一気に加える。(はねるので注意)ココア、コーヒーを混ぜ、沸騰する直前で火を止める。

  3. 3

    ★キャラメル、コーヒー、ココアの量はお好みで増やしてください。私は甘さ控えめでミルク感が好きなので、薄めです。

コツ・ポイント

キャラメルを作る時はかきまぜないで、鍋をやさしくゆする程度にしましょう。ホイップクリームをトッピングすればもっとスタバっぽくなります。

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bunnyboo
bunnyboo @cook_40059874
2011/11/19 12:26に公開
カナダ在住です。子供が卵・乳・小麦アレルギーなことから、アレルゲンフリーの料理、お菓子、パンの世界を勉強中です。カナダは日本よりもアレルゲン除去の食材が手に入りやすく、バリエーション豊かです。いろいろ試す中で、これはというものをアップしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

キャラメル ココア 牛乳

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