チーザ×黒酢ナス バジル塩昆布トースト
ミッキーアン @mickey_anne
チーズはないけどチーザがあった！
茄子とチーザのさっぱり系和トースト。今回バジル風味で。
このレシピの生い立ち
加熱して黒酢を絡めた茄子を使った和トーストに、チーザを合わせました。
（チーズが家に無かった時、チーズ代わりにチーザを乗せたら美味しかったので。）
チーザ×黒酢ナス バジル塩昆布トースト
チーズはないけどチーザがあった！
茄子とチーザのさっぱり系和トースト。今回バジル風味で。
このレシピの生い立ち
加熱して黒酢を絡めた茄子を使った和トーストに、チーザを合わせました。
（チーズが家に無かった時、チーズ代わりにチーザを乗せたら美味しかったので。）
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは6ミリ厚さ程度の輪切りまたは半月切りにし、塩少々を絡めてしばらく置き、しんなりしたら水けを絞る。
- 2
1を耐熱容器に入れてゴマ油を絡め、ふたをして5分ほど蒸す（レンジで1分～程度加熱してもよい）。炒めても美味しいです。
- 3
加熱後、黒酢を絡めておく。
-
- 4
2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、鰹節を敷いてナスを載せる。
-
- 5
塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして再びオーブントースターに入れて色よく焼く。
-
- 6
大きく砕いたチーザと手でちぎったバジルを散らして完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
黒酢の量はお好みで。
＊チーザを載せた後、軽く温めても美味しいです。
つくれぽ
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