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プラス一品の活躍、きゅうりの酢の物
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プラス一品の活躍、きゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

プラス一品の活躍、きゅうりの酢の物

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

マッシュルームがあったんで入れてみましたが基本はきゅうりの酢のものです♪あっさりおいし~い♪こってりおかずの付け合せに。
このレシピの生い立ち
ふつうの胡瓜の酢の物ですが、ほかに入れるのがみあたらなくてきゅうりがスカスカになる前に・・と。

マッシュルームがあったんで入れてみましたが基本はきゅうりの酢のものです♪あっさりおいし~い♪こってりおかずの付け合せに。
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ふつうの胡瓜の酢の物ですが、ほかに入れるのがみあたらなくてきゅうりがスカスカになる前に・・と。

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プラス一品の活躍、きゅうりの酢の物

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

マッシュルームがあったんで入れてみましたが基本はきゅうりの酢のものです♪あっさりおいし~い♪こってりおかずの付け合せに。
このレシピの生い立ち
ふつうの胡瓜の酢の物ですが、ほかに入れるのがみあたらなくてきゅうりがスカスカになる前に・・と。

マッシュルームがあったんで入れてみましたが基本はきゅうりの酢のものです♪あっさりおいし~い♪こってりおかずの付け合せに。
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材料

  • きゅうり 1本
  • 塩 適量
  • マッシュルーム 適量(たぶん1個)
  • ※すりごま 小さじ1
  • ※ごま油 小さじ1
  • ※しょう油 大さじ1
  • ※酢 大さじ2分の1
  • ※しょうが汁 少々(小さじ2分の1程度)
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライスして塩をふり(塩もみ)し、ざっと洗って水気をしっかり切っておく。マッシュルームはサッとお湯に通す。

  2. 2

    合わせ酢を作る。
    ※をすべてあわせてまぜておく。

  3. 3

    塩もみしてしっかり水気をきったきゅうりと水気を切ったマッシュルームに合わせ酢をかけ、よく混ぜてすりごまを少々ふり完成。

コツ・ポイント

しっかり水気を切ります。

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花の嵐
花の嵐 @cook_40097691
2011/11/21 13:06に公開
ようこそ花の嵐食堂へお越しいただきありがとうございます。おいしいものが大好き、食べること、飲むこと大好き。まだまだ拙いレシピですが、たくさんのつくれぽをいただきとっても励みになってます。ここずっとお礼にも行けずごめんなさい。ほんとにありがとう。こちらをのぞいていただいた方、フォルダインして下さったかた、レポいただいた方、心から感謝してます!
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ マッシュルーム

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