簡単☆南瓜のケッパーオリーブオイル焼き

Name: 簡単☆南瓜のケッパーオリーブオイル焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 南瓜 １/４切れ; オリーブオイル 大さじ２; ケッパー 大さじ１と１/２; 塩 少々

たまきのパパ @cook_40050935

南瓜を薄切りにしてオリーブオイルとケッパーみじん切りを入れて香ばしく焼きました☆
このレシピの生い立ち
ケッパーの酸味を生かしたかったのと、オリーブオイルと相性がいいので野菜ソテーに合うと思いました(^^)

簡単☆南瓜のケッパーオリーブオイル焼き

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

４人分

南瓜１/４切れ
オリーブオイル大さじ２
ケッパー大さじ１と１/２
塩少々

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作り方

1

南瓜は種を取り、薄く切る。ケッパーはみじん切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、南瓜を並べて置いてケッパー、塩を散らす。
3

下面に焼き色が付いたら裏返しフタをして４～５分、蒸し焼きにする。フタを開けて火を強め焼き色をつける。

コツ・ポイント

焼き色を付けると香ばしくて食感もよくなります☆

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2016/09/20 07:10に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

かぼちゃ

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