野菜がおいしくなる！玉葱ドレッシング
akkey-y @akkey
簡単ですが、たまねぎの甘みで野菜だけのシンプルなサラダでもお店のようにおいしくなります。
カルパッチョやお肉にも。
このレシピの生い立ち
市販の玉ねぎドレッシングより安く、しかも玉葱をたっぷり入れたいな、と作ってみました。
野菜がおいしくなる！玉葱ドレッシング
簡単ですが、たまねぎの甘みで野菜だけのシンプルなサラダでもお店のようにおいしくなります。
カルパッチョやお肉にも。
このレシピの生い立ち
市販の玉ねぎドレッシングより安く、しかも玉葱をたっぷり入れたいな、と作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはごく細かく刻むかすりおろす。
フードプロセッサなどにかけてもＯＫ。 - 2
全部混ぜて出来上がり。
辛味が気になるようなら、冷蔵庫で１時間くらい置くと飛びます。 - 3
☆おろしにんにくを加え、オリーブオイルを入れず、お酢を半分くらいに減らして作るとステーキソースになります。(宮のたれ風)
コツ・ポイント
写真では色をきれいにするために淡口醤油を使っています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18070217
