●のゼラチン、水、砂糖を耐熱容器に入れ、レンジで2分程度温め、ゼラチン、砂糖を完全に溶かす。

牛乳、生クリームを入れ混ぜる。バニラエッセンスを数適入れ混ぜる。（好みで調整して下さい）

ミルクババロアはこの状態で好きな器に好きなだけ取り分けて、冷やし固めて下さいね。

残りの液にアーモンドエッセンスを入れる事で杏仁豆腐になります！！アーモンドエッセンスを適量加え混ぜる。（味をみながら）

これを器に入れ冷やす。私はミルクババロアは小さなグラスに、杏仁豆腐は耐熱容器のまま冷やし固まったらレンゲで取り分けました

よく冷やし固めたら出来上がり♪杏仁豆腐はそのままでも◎今回はマンゴーソースをかけました〜！！

ミルクババロアには小豆をトッピング♪イチゴソースもオススメです！！