あの味☆ポテトサラダ
スーパーのほんのり甘いあの味的なポテトサラダ。簡単スピーディー。
このレシピの生い立ち
あのスーパーのポテトサラダ的
作り方
- 1
きゅうりを薄い輪切りにし、塩でもんでしばらく置いておく。
- 2
じゃがいもは大き目のさいの目に切り、耐熱皿に入れ、水を大さじ1ほどたらし、ラップをし、レンジで500w8分チンする。
- 3
じゃがいもに火が通っているのを確認し、ボールにうつす。
※まだ硬かったら追加でチンしてください。 - 4
ボールにいれたじゃがいもは、塩コショウし、熱いうちにスプーンなどで荒くつぶす。
- 5
マヨネーズと砂糖はあらかじめ混ぜておき、塩もみしたきゅうりを水で洗ってしっかり絞っておく。
- 6
マヨネーズと塩もみきゅうりをしっかり混ぜて、完成☆
コツ・ポイント
マヨネーズと砂糖は別々に加えるんじゃなくて、あらかじめ混ぜておいてね。
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