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朝食に！簡単カップのコンソメスープ
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朝食に！簡単カップのコンソメスープ-レシピのメイン写真

朝食に！簡単カップのコンソメスープ

digo_a
digo_a @cook_40125525

簡単早くできて朝食にぴったり。黄身や白身だけ中途半端に残った時もこれで美味しく頂けます！カップでお洒落に(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家にいるときよく休日の朝に出ていて、思い出して作ってみました(^^)とっても簡単です！

簡単早くできて朝食にぴったり。黄身や白身だけ中途半端に残った時もこれで美味しく頂けます！カップでお洒落に(*^^*)
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朝食に！簡単カップのコンソメスープ

digo_a
digo_a @cook_40125525

簡単早くできて朝食にぴったり。黄身や白身だけ中途半端に残った時もこれで美味しく頂けます！カップでお洒落に(*^^*)
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実家にいるときよく休日の朝に出ていて、思い出して作ってみました(^^)とっても簡単です！

簡単早くできて朝食にぴったり。黄身や白身だけ中途半端に残った時もこれで美味しく頂けます！カップでお洒落に(*^^*)
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材料

二人前
  • コンソメキューブ 一粒
  • 水 300ml
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • お好みの野菜(玉ねぎ、人参など) 四分の一ほど
  • 玉子(黄身のみ、白身のみ可) 一個
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作り方

  1. 1

    水とお好きな野菜を鍋に入れます。沸騰したら塩胡椒、コンソメを入れてしばらく待ちます。

  2. 2

    野菜に火が通ったら、溶いた卵を鍋を掻き回しながら入れます。そのまま何度かくるくる掻き回して、完成です。

  3. 3

    塩、胡椒は味を見ながら足してください。
    卵は沸騰する前に止めないと、見た目や食感が落ちると思います。

コツ・ポイント

卵を入れる場合は必ず最後に、鍋を掻き回しながらやってください。そのあと放置して吹きこぼさないように注意！写真は吹きこぼしてしまったものです(--;)沈んでますが玉ねぎと卵白を使用してます。

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digo_a
digo_a @cook_40125525
2013/02/26 21:39に公開

このレシピのキーワード

コンソメスープ にんじん 卵 玉ねぎ 白身 卵黄

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