そら豆のサラダ

アズッチ
アズッチ @cook_40033701

今が旬のそら豆。

食べやすくサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんに、そら豆を、たくさん頂いたので^^

おじいちゃんありがとう♪美味しくいただきました♪

そら豆のサラダ

今が旬のそら豆。

食べやすくサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんに、そら豆を、たくさん頂いたので^^

おじいちゃんありがとう♪美味しくいただきました♪

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材料

  1. そら豆(ゆでて皮を取ったもの) 50~60粒(好みの量で)
  2. 玉ねぎ 4分の1くらい
  3. きゅうり 2分の1(好みでOK)
  4. ゆで卵 1コ(好みで)
  5. 塩、こしょう 少々
  6. マヨネーズ 好みで適量
  7. すり白ごま 好みで適量

作り方

  1. 1

    そら豆、スライス玉ねぎ、スライスきゅうりをボールに入れる

  2. 2

    塩コショウ、マヨネーズを入れて、味を整えて、すりごま、つぶしたゆで卵を入れて軽く混ぜたら出来上がり。

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アズッチ
アズッチ @cook_40033701
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子供頃 ・・割ぽう着姿の母が台所でお料理を作っていました。その側で、私も一緒に並んで、母とおしゃべりしながら、お料理しているところを見ているのが大好きでした。 あったかいお母さんの姿に、ずっと憧れていました。 だから、私もお料理が大好き。キッチンにいるのが大好き。 そして、お料理を美味しそうに食べてくれる人達を見ているの大好きです。
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